上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。
人体里本身是有火的，如果没有火那么生命也就停止了，也就是所谓的生命之火。当然火也应该保持在一定的范围内，比如体温应该在37度左右，如果火过亢人就会不舒服，会出现很多红、肿、热、痛、烦等具体表现。
从某种意义上说有火则生、无火则死，正常意义上说来火在一定的范围内是必须的，超过正常范围就是邪火。不正常的火又分为虚火和实火，正常人体阴阳是平衡的，誉态对于实火来说阴是正常的但是阳过亢，这样就显为实火。另一种情况阳是正常的阴偏少，显得阳过亢，这样就显示为虚火。
中医治疗上火“三级靶向”理论，是对古代中医金元四大家之一的朱丹溪“滋阴”学说的继承和发展。该学说认为人体“阳常有余，阴常不足”，所以治病应以滋阴降火为主。“三级靶向”理论认为，人体的生命之水——阴液可以分为三个层次：津、阴和精。“津”浓度小，流动性大，如汗液、唾液等。它好比最外面的保护层，既容易损失，也容易补充。例如，人们夏天活动出汗，就会口渴，这其实就是轻度的“上火”，是因为 “津”缺少所致，喝些水就可以补充过来。然而，真正需要治疗的其实是“阴”的缺少所导致的上火。有些人频频上火，而治疗效果又很差，其原因就在于“阴”的缺失。“上火”如果治疗不及时，或频频反复上火，就会损伤到人体的最核心的阴液乱大部分——“精”。“精”与人体的免疫力、抗病能力等密切相关，如果“精”受到损伤，则频频发生的不仅仅是上火，还有诸如感染性疾病、肾炎、癌症等也会相继而至。
研究表明，阴虚的人因为体内阴液缺少而容易导致体内“火灾”的发生，正如干柴比绿树更容易着火一样。反过来也如此，如果某人上火越多，说明他体内阴液缺少得越厉害，“火灾”的危险性和危害性更大。根据这一“三级靶向”理庆陪源论，中医治疗“上火”关键的一环是“滋阴”。采用具有“滋阴”功效的中药来补充体内的阴液才是治本之策。然而，有专家指出，目前市面上出售的大多数“去火”类中药并没有“滋阴”的功效，因而只能起到“灭火器”的作用，即只能从外围扑火，而不能从内部清除“火源”。这好比斩草不除根，“春风吹又生”。也有少数药品为了增加止喝功能，加入了一些生津的药物，但终究杯水车薪，难灭体内熊熊烈火，或即使暂时压制住火势，一旦受到心理刺激，或进食辛辣和容易上火的食物，就会死灰复燃。所以说，只有针对中医学的不同靶位而设计的中药处方，才能做到清源固本，内外兼治。
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夏季到来，屡屡创下新高温，很多人会借由吃冰、喝冰饮料、吹冷气来消暑，但中医师提醒：旦哗「事实上吃太多掘冲冷食反而上火，会越吃越热。」吃冰只是降体表温度，且降得不多，反伤脾胃。
吃冰让热气更难排出！扶原中医诊所总院长郭大维解释：「太常吃冰会影响我们的血液循环与肠胃功能，造成体内热气更难排出。所以说，为什么有些人觉得吃冰之后越来越热，好像解不掉身体里面的热，那就是因为吃太多冰冷的食物反而让你更『上火』。」
想聪明预防中暑，其实很简单，仍是多多注意日常饮食，尤其想要降低身体燥热感，郭大维医师提醒，记得「少吃」易燥热、上火的食物：
忌吃辛、辣、油、炸、烤 燥热食材：羊肉、虾子、四物汤、辣椒、姜、麻油、胡椒 燥热水果：荔枝、龙眼、芒果、释迦、榴梿 蛋糕、面包、零食，多吃易口渴也会上火 冰品、冰饮料是大地雷 多喝温水反可以消暑！如果真的想要消暑，中医师建判迟歼议吃这些较凉的食物，但如果是体质偏寒的人不宜吃多。
解暑汤品、饮品：绿豆汤、乌梅汤、仙草、青草茶、爱玉、椰子水、柠檬汁，记得不要加冰块 凉补水果：水梨、莲雾、西瓜、杨桃、香瓜、奇异果 多喝「温」开水只是因为天气热，如果发现已经有身体不适，怀疑疑似中暑的症状，郭大维医师提醒：「应先适当补充温开水，千万不要大量补充生冷水果。」
【郭大维医师小档案】
现职：扶原中医诊所总院长 专长：小针刀、咳嗽、过敏、青春痘、睡眠障碍、肠胃疾患妇科、过敏、体质调理文、王芊凌／图、何宜庭
