天祝白牦牛是哪里的
天祝白牦牛为地理标志(🚁)证(🥚)明商标。天祝(👪)白牦牛为农(❣)产品地理标志产品。
白牦牛(🔯)生长(👊)在甘肃天祝藏族自(😻)治县境(🧙)内，因(🈚)只有天祝独有(📭)，故命名(🚧)为“天(📳)祝白牦(🥐)牛”，其生长海拔3000多米的严寒地区，是我国稀贵(🕖)地(👰)方类群，此蓄种适应于高寒缺氧、气压地的(🏼)生态环境中。能充分利用其他家蓄难以利用的高山(🥡)草场，属(💴)半野半生蓄种。此肉细嫩味美，适口性好(🙀)，具有高蛋白、低脂肪的显(🚟)著特点(⭐)，是纯天然保健(🍙)绿色(🥁)食品。(武威)
外貌特(🔐)征
皮肤为粉红色，多数有黑色素(⏱)沉着(🤢)斑点。全(🍱)身被毛白色，厚密(❌)，额部毛很长，往往覆(🚢)盖眼睛(♌)，腹下和四肢(🏟)下部(🍠)毛(🚶)次长(🥞)。公牛(🗑)头较大，额宽(🍩)，额(🕋)毛卷曲。角(🚱)粗、长(🏆)。鼻镜小。颈粗，甲显著隆起(💪)，垂皮(🛐)不发(✏)达(🍹)。前躯发育良好，背腰低，背线呈凹陷状，尖斜。四肢较(📤)短(🙃)，蹄小而质地致密，蹄壳呈黑色。母牛头(🐎)大(🤩)小适中而俊秀，额较窄，角细长，颈细薄，甲稍高(🌙)，背线较公牛平直，腹腔大但不下垂(🐭)。乳房发育差，0小而短，乳静脉不明显。成年公、母牛平均体(🏛)重分别为(🆘)264.1千(🔙)克和189.7千克。
生产性能
具有多种经济用(🚐)途(🔋)，可以产毛、产奶(👵)、产肉和役(🙃)用。母牦牛初情期为12月(🎸)龄，公、母(⏳)牛(🚐)初配年龄分别为3岁和2～(🌍)3岁。天祝白牛呈明显而较短的季节性发情，发情季(⏪)节在牧场牧(🥔)草条件最好的时期，发情季节(🐻)为6一11月份(🏒)，其中7～9月份最旺，发(💙)情持续期多(👧)为12～48小时。适繁母牛发情率平均(🐑)为51.46%(950头(🔹)/1846头)，即近一半适繁母牛不发情(🥜)。发情率(💮)高低与(👝)牛体况有关，特别(🎀)是(🏦)当年产犊的(🕠)带犊母牛(🎹)因为哺乳(🎄)消耗体力(📷)，在(🔮)发情季节体况一般(🧓)较差，故不发情。妊娠(🛷)期255天。犊牛(💻)初生重：公牛12.7千克，牛(🖋)10.9千克。
在(♏)放牧条件下，母(🅿)牛泌乳期105～120天(🌋)，产奶量(🚽)约400千克，乳脂率5.O%～8.2%。2/3以上的乳用于哺育犊牛。
一般在6月中旬剪毛(🥣)，先抓绒后剪(🔀)毛。公、(💌)母、阉牛剪毛量分别(😆)为3.6千克、1.2千克(📥)和(💻)1.7千克，抓绒量分(☕)别为0.4千克、0.8千克(📶)和0.5千克，尾毛(🚖)产量分别为0.6千克、0.4千克和0.3千克(✊)。白牛(🐺)毛质量良好，无髓(🥡)毛占75.77%，有髓毛仅占8.31%，是我国驰名的出口产(🌉)品。
天祝(🧑)白牦牛的(💜)产(🖱)肉性(💬)能良好，据(😵)测定，成年公、(👈)母、阉牛的(🔱)屠宰率分别为52%、52%、54.6%，净肉率分(🐌)别为36.3%、(🥥)39.6%、(🤯)41.4%，肉骨比(🐘)分别为(💩)2.42：1、3.7：1、4.07:1.
天祝白牦牛今后的(🚠)选育方(🚨)向是继续提高产(🚹)奶和产肉性能，同时注意其产毛量和毛的品质。天祝白牛的遗传(🉐)多态性极少。据门正明(❣)等报(💨)道，天祝(🌤)白(😗)牛的hb、A1b、Pa、Tf表现高(⛳)度(🕗)的同质性，即不存在多态现(👊)象。
地域范围
天祝白牦牛地理标(⏺)志登记地域范围为东径102°(🔷)01′—103°40′，北纬36°30′—37°35′之间，主要(🕦)分布于天祝藏族自治(🙇)县松山镇、(🍂)西(🐐)大滩乡(🐵)、华藏(🏰)寺镇(✉)、石(🌚)门镇、抓喜秀龙乡、打柴沟镇、(🚽)天堂镇、炭山岭镇、哈溪镇、祁连乡、旦马乡、毛(💷)藏乡、大红沟乡(🎙)、东大滩乡、朵(⚡)什乡、(🐈)赛什斯镇、安远镇、(🈷)赛拉隆乡、东坪乡19个乡镇的176个村。现饲养天祝白牦牛(🏄)4.5万头。
产品品质特性特征(🕰)
1、天祝(🤽)白牦牛肉1.1天祝(🏩)白牦牛肉外在感官特征：(🧤)宰杀后从胴体上看(🚄)，新鲜(🏥)肉(🕺)肌肉有光泽(🚪)，深红色均匀，脂肪呈橘黄色，即色泽、气味正常，外表微干或有风干膜，不粘手，切口稍(🌁)潮湿而无粘性。肉质(🏖)紧密富有(🌄)弹性，指压后的凹陷应立即(🔊)复原，无酸(🌛)、(😲)臭等异味，具有鲜牛肉的自然香味。腱紧密(🤑)而有弹性，关节表面平坦而光滑(🌿)，渗出液透明。煮沸(👊)后肉汤透(🏒)明澄清，脂肪聚于表面，具有特殊香味。天祝(✨)白牦牛放(🔅)牧在高(🔡)寒草原，无工业污染(🧡)和(🔐)农药污染，环境清新，再加上(🔧)因气候生(👕)态条件特殊，太阳辐(🔍)射强、昼夜温差(🙋)大，牧草营养(🖼)具有粗(🔆)蛋(🎙)白、粗脂肪、无(🐍)氮浸出物、热能高(🎉)，粗(🍮)纤维(🔁)低的特性，形(🚽)成天祝白(⏪)牦牛肉(🕸)为无污(🌁)染的“绿(✔)色野味(👍)肉(🌕)”。1.2天祝白牦牛肉内在(🚡)品质指标(🌒)：(🌛)天祝白(🆕)牦牛肉中肌红蛋白储含量高，平均(🎪)为12.5克。肉中蛋(🗓)白质(🅰)含量高于其它肉类。肉(🍒)中(😋)氨(🍮)基酸组成齐全，以赖氨酸含(🎳)量最高。脂肪色泽呈橘黄色，大量贮存于皮下及腹(🙇)腔。天祝白牦牛肌(🔬)肉(📌)中(🎡)脂肪层不足，可(😇)能与终年放牧，肌肉活(🎤)动(♌)强烈(🖕)或能量消(🐉)耗有关。脂肪中胡萝卜素(🧙)含量丰富，每千克脂肪含(🎼)胡(🔕)萝卜素19.1毫(🏿)克，而(💩)普通牛仅7.2毫克。天(👩)祝(🚝)白牦牛肉(🚮)中的钙、磷、铁明显高(🏞)于黄牛及羊、(⛽)猪肉类，含有多种维生素，主要有维(🎯)生(🏐)素A、维生素D、维(🚖)生素E、维生素B1、维生素(🤨)B2、(🔧)烟(🐶)碱酸，其中维生素A、维生素(🕑)B1、维生素B2、烟碱酸高于其它肉类。因此，天祝白牦牛(🌨)肉是一(👢)种高蛋白、(🐗)低脂肪、富含(🏙)维生素和矿物质的独(😼)特的“绿色”牛肉(🀄)。2、天祝白牦牛毛、绒天祝白牦牛被毛总含量在50.02%～97.80%之间，含绒率非常高，被毛纯白，可染性强，是独特(🧑)的(🎟)轻纺工业原料。天祝白(🎩)牦牛成年(🆙)公牦牛剪（拔）裙毛量（包括(🐃)粗毛）平均为(➿)3.62公斤(💇)，最高达6公斤。抓绒毛量为0.40公斤，尾(🍧)毛(🏫)量为(😖)0.62公斤(🎡)；成(🐈)年母牦牛相应为1.18、0.75、0.35公斤；阉牦(🛄)牛相应为1.69、0.48、0.30公斤。天祝(👰)白牦牛绒的细度和国产山羊绒的细度(🈷)接近，为27.65微米，比(🍺)其它(🍚)牦牛绒细。天祝白(⏭)牦牛粗(💲)毛平(⌚)均细度(🚪)为64微米，背部的最细，腹(🤜)部和臂部的较粗；绒(🎾)毛平均细度在30微米以下，腹部的最细，背部和臂(🏹)部的较(🐉)粗；两型毛的细度(🏤)为(🚻)39.56－(💉)45.72微米。经分梳以后的天祝白(🌌)牦牛绒的平均(💗)细度约18微米，仅(🗣)次于山羊绒，相(🐩)当于70支羊毛的细(👠)度，因此(🔶)，天祝白(🏘)牦牛绒较细，是其宝贵的特性之一3、天祝白牦牛乳天祝(⤵)白牦牛产乳量高，营养丰(🍥)富(💀)。150天产乳量约400千(🐄)克/头，其中2/3以上由犊牛哺(👠)食。乳成分（%）为：(🧒)干物(🥧)质16.91，脂肪5.45，蛋白质5.24，乳糖5.41，灰分0.77。热(🕑)能值(🌨)为(✖)3647.54兆焦/千克，密度（D20℃/4℃）为1.0387。其中，乳蛋白和乳糖的含量显著高于四川(🎄)红原牦牛、吉(🔎)尔吉斯牦(😪)牛和尼泊尔(😨)牦牛(🐨)。钙、磷(🌨)丰富，各种(⏱)氨基(🏃)酸高达23.07%，基本符(🕣)合人体必需氨基酸的比例。且乳脂肪球直径只有4.13±1.31微米，小于其它牦牛乳脂球，极易消(🍋)化吸收，是老少(🚖)皆(📗)宜的滋补佳品。4、安(🕋)全要求(🉑)：天祝白牦牛产(💉)地环境达到(📿)《畜禽场环境质量标准(🎢)NY/T388》和《武威(🍣)市无公害农产(⌚)品畜禽、水产品产地环境质量-DB62/T945》；天祝白牦牛生产管理严格按(👷)照《武威市无(🎼)公害农产品生产技术规程-牦牛DB62/T947-2002》标准(🚱)执行；畜(🔐)禽饮用水(🍡)达(🏹)到并保持《畜禽饮用水(🤨)水质-NY5027》；饲料及其使用达(📼)到(🎏)《无公害食品牦牛饲养(⌛)饲(🌺)料使用准则-NY5127—2002》；兽药及其使用达到(🚡)《畜禽饲(😖)养兽药使用准则-NY5030-2006》和(🌑)《武威市无公害农产(🌯)品畜禽饲养兽药使(😎)用规范-DB62/T954》；天祝白牦牛疫病防治符合《畜禽饲养兽医(🥞)防(😮)疫准则-NY5339-2006》和《武威市无公害农产品畜禽饲养兽医(😮)防疫规(🏕)范(🛎)-DB62/T953》；产品质量达到《武威市(👉)无公害农产品畜禽肉质(🏢)量DB62/942》的要求；天祝白(🏼)牦牛病害(🌶)肉尸处理符合《畜禽病(🛥)害肉尸及其产品无害化处理(🔄)规程-GB16548》；天祝白牦(🏾)牛种(㊗)畜调运符合《种畜禽调运检疫技(😈)术规(🌤)范(💝)-GB16567》。
白色牦牛(🍃)是白化病吗
不是。白牦牛是(🛢)中国(💤)及(🎑)世界稀(🗞)有珍贵的(🚃)地方(🐇)类(💇)半野生特有种群，是天(⏹)生白(💔)毛，不是(🖍)白化病。牦(🆙)牛，属于哺乳纲、真兽(🤳)亚纲、偶蹄目、反刍(🐇)亚目、牛科、牛亚科动物，是(⏩)以中国青藏(🏄)高原(💵)为中心，及其毗邻高山(📪)、亚高山高寒地区的特有(🦐)珍稀牛种之(👩)一(🆕)。