1、(🕐)美团外卖
美团旗下的网上(🏁)订餐平台,覆盖各城市优质外卖商家、快餐和(🕜)特色美食,拥有先进的外卖网上订餐平台和专业外卖送餐(🈹)团(🚅)队。美团外卖品类(🔞)包括附近(🌖)美食、(📕)水果(💼)、蔬菜、超市、鲜花、蛋糕等,还提供送药(🛵)上门、美团专送、跑(💯)腿代购等多种服(🛺)务。
2、饿了(🏌)么(🧠)
2008年(🍡)创立,知名的餐(👖)饮(🚶)O2O本地生活平台(🌶),国内前沿的专业在线(🙅)外卖(🕗)订餐平(⛎)台,主营在线外卖(💡)、新零售、即时配送和餐饮供应链等业务,为用户提供极致(🥏)体验的(📁)到家(🏴)服务,2015年阿里巴巴成为其第(🤵)一大股东,2018年阿里巴巴(〰)联合蚂(🍦)蚁金服对(🚑)饿了么完成全(💅)资收购。
3、麦乐送
麦当劳推出的(🌅)外送服务品牌,提供(💰)汉堡及(🎮)小(🏯)食、(🏹)甜点、饮品(🤐)等(〽)配餐服(🕑)务的网上订(🅱)餐平台,让顾(🕔)客在麦当劳(🌋)餐厅(🚖)外也(🗯)能享受到(🗃)高品质的麦当劳食品。全国麦乐送外(💫)送(📏)员(🍕)总(🕛)人数超(⚡)过15000人,从生(👆)产、备餐到配送时间,团队(🤞)无间合(🏙)作的飞速体(🧓)现在麦乐送的每个环节,30分钟准时到达是麦乐(🧀)送的承诺。
4、KFC宅(🎾)急送
隶属百(🗝)胜中(👘)国(🥖),肯(🤮)德(💀)基旗下外送(👅)服(🏒)务(🆎)品牌,在中国最早提供真(🏕)正有(🎉)系统的外卖服务的公(🃏)司,号称中国外(🍟)卖“鼻祖”,提供KFC自(💣)营美食的网上订(🍬)餐平台,用户登录肯德基的APP下菜单,或者拨打全国(🔋)统一电话,提(📚)交地址之(🎀)后,就会进行送(📫)餐,让顾客在(🔝)肯德基餐厅外也能享受到高品质的肯德基食品。
5、(🥝)必(🐢)胜客(📎)宅急送
必胜(🍍)宅急送(➡)是必胜客衍(🛡)生(👿)的独(🌀)立的(👔)品牌,隶属(🎡)于百胜餐饮集团,定位“大(⏬)众化的西(🐚)式美食(🌺)外(👯)送餐饮”,只设店面,不设就餐(♿)区,旨为顾客(💵)打造(🆎)专业美食外送专家。其(🤙)独门法宝“烫手包”,它(⛴)的上下层电热丝保温系(🐅)统,保证(😹)现烤的比萨在45分钟内热度不减,鲜香依(📧)然。
6、海底捞外送
海底(🔻)捞推出的(🗳)火锅类外送品牌,由于店面经(🖋)常排队,海底捞为了能够更好的(🙋)服(👘)务客(🐷)户推出(📽)了外卖服务,送锅、送菜、(💓)配料(🤨)齐全(✝)等贴心外送服务让消费者(💺)如同(🙌)到(🔒)店吃火锅。海底捞网上订餐官网分为海底捞(🥓)外送、自(💝)助式野(🔕)炊(🕧)、豪华(🌕)式(🔙)野炊、上门(🥧)自取等,接受提前(🛋)订餐。
7、星(🎁)巴克专星送
星巴克官方线上订(😳)餐服务平台,由美团(🥨)为(😉)星巴克外(💦)卖提供定制的一体(🎃)化(⏩)服务,美(🍓)团外卖为星巴克专星(🚋)送配(🏒)备(⛹)专属的企客配送团队,用于(🔕)驻点服务。星巴(💛)克专(✂)星送服(🧙)务(🏝)已(🎑)在全国(🚯)范围内上(🚴)线美团。
8、Domino's达美乐(🏗)
达美乐成立于1960年美国,全球人气(🌞)比萨(🚂)品牌,由覆盖广泛的(👙)自营店及特(🧚)许加盟店构成服务网络,有“比萨外送专家”之称。达美(🔬)乐保持(🏜)着手拍现做的制作方式,甄选芝士、酱汁、品质肉类和各类蔬菜原料,以味美酥(👶)香的比萨广受欢迎。
9、到家美食会
到(🎪)家美(🕋)食会(🎎)隶(🗽)属于北京到家时代餐饮管理有限公司,成立于2010年4月,是品(😖)质外卖平台的领军品(🕓)牌,通过自(🚶)建物流提供一站(🍘)式订餐送餐服务。目前,到家美食会送餐服务覆盖北京、上海两大城市,与6000多家(🏳)品牌餐(⚾)厅建立了合作关系,拥有(♿)超过3000人的(⏱)自有物流团队,为100多(🐳)万家庭用(📻)户提供送餐服务。
10、(🥜)零号线
零号线网站于2012年6月(😌)上线,是创始人吴皓和其团(🐆)队于2012年创办的O2O电(😖)子商务平(🔌)台,提供本地美食、(🧛)超市(😭)在(🌋)线订购、(🔦)实(🗾)时(🐯)配送服务。截(🌐)至2015年1月(🍘),已覆盖南京、苏州、上海、武汉、深圳五个城市。
电影与 美食(🎹) ,似乎总是有着说不清(🎉)的缘(📮)分。
其实(♋)对电影人(🎿)来(💨)说,拍摄吃东西一直是件费力不(😁)讨好的事(⛺)情 :道(🦔)具组要专门去制作食物,场记要仔细注(📍)意餐(📝)食在(🔩)不同镜头中(🔭)的前后连贯,以防穿帮;而演员则不得不在一(🙈)条条(📴)镜(🚺)头中不停吃东西,直到把(🤓)胃撑爆。
所以在很多电影中,食物只是一个象(🅰)征性的存在 :我们只(🛳)会记得《公(😼)民凯恩》里凯恩和第(👁)一任(♒)妻子在吃早(🌈)餐时(🎖)的距(🚅)离越来越远,却完全(🕧)不会记得他们俩都(🚧)吃了些什么,以及他们究(🥋)竟有(😍)没有真的把食物放(📼)进嘴里。
但(🏳)有些导演(✝)偏(📄)偏不信邪,食(😦)物在他们的电影里,一直(💘)都起着重要的(🌶)作用(🎿)。 今天,就来和(🌝)大家聊聊导演与 美食 的那些趣(💞)事。
对于日本电影大师(🚟)小津安二郎来说,食(🔇)物是(📞)必不可(🐷)少的。 光是(🍭)看(🥊)他的电影名,你就能知道食物在(🤣)他(💿)的作品(⤴)中有多重要:《南瓜》、《茶泡饭之味》、《秋刀鱼(🐉)之味》……
出现(🏈)在小津电影里的食(😊)物,都是家常菜,拉(🌺)面(🤫)、炸猪排、秋刀鱼和茶泡饭, 都透着平民百姓的世俗气息(🎰),无比契合着这些电(🐚)影所讲述的(🔵)家(🕞)长里(👀)短。
对(🍘)于(🌇)香港(🍒)导演王家卫来说(🕶),食(🚯)物又有着(📢)其它的作用。 他的(🚆)电影中的(😤)痴男怨女,经常说着略显矫情而又(📹)文绉绉的台词(🐬),于是在电影(📸)中添加食(🙆)物元素,就成了王家卫让自己电影沾上几分烟火气的手段。
《阿飞(🕑)正传》的(🥏)小吃部,《重(😳)庆森林》的便利店,《堕落天使》的大排档和《花样年华(⛓)》的云吞面(💁)摊,是王式(🤰)人(💇)物标志性的邂逅场所。 同时,王(🥁)家卫(♉)也很喜欢通过主(🥛)人公独(💝)自吃饭(📂)的镜头,来烘托他/她的落魄和寂寞。
意大利导演费德里科(🍠)·费里尼喜爱的意大(🐹)利菜,和王(🥏)家卫钟爱的上(⬇)海小吃可(🎧)谓大相径(🛅)庭,但对这两(🎷)个导演(🤜)来说,食物(🕸)的作用(🔳)却是相似的。
费里尼的电(👋)影总是有着怪(🛷)诞而超现实的剧情,于是在其(🔵)中不(🧠)时出现(🍕)的食物,就成了让自由发散的风筝不至于飞太远的(🎾)那根线 ,不(🤲)论它是《萨蒂里孔》当(🆘)中的饕餮(🕌)盛(🐉)宴,还是《阿玛柯德》当中简单朴实的家常菜(♐)。
食物还能让我们对那(🔰)些看似难(🚧)以亲近的角色产(🤼)生亲近感。
我们都以为黑手党成员是一帮没有人性的嗜(🕳)血恶魔,却没想到在《教父》里面,他(💉)们会抛下正事,认真讨论意面酱(🐸)的配方问(🐟)题。我们都觉得一(🌗)个(💽)割(🌋)掉了自己耳(♍)朵(⏬)的神经质“神探”会像野人一样离群索居,却没想(🔧)到他也会像常人(🙋)一样,热衷于鱼翅泡饭、炸鸡和清蒸石斑鱼。
在科波拉(🚻)与杜琪(✅)峯的电影中,食物带(🎋)来的日常氛围,总是会和(🕕)影片冷酷肃杀(😦)的整体气质形成(🥃)鲜明对比(♒)。 有人会觉得,这种日常氛围(🌀)把(🚵)片(🤷)中(😃)的暴力衬托得(🌰)更(⏸)可怕了(🏞),但笔(💳)者却觉得,这种(🚆)氛围其实能让(📶)我们更好(⛽)地理解那些反 社(🛏)会 的暴力角色。
但在另一些(🛏)导演的眼中,“吃”这个动作不只是日常行(💎)为本身,它(🧟)还象征(🤧)着(🐭)权力与贪婪。
英国导演彼得(👻)·格林纳威,就(🍝)很(🔕)善(🐀)于用食欲来指代贪婪 :不(🙍)论是《建筑师(🎪)之腹》当中暴食无(🧓)度的建筑师,还是《厨师、大盗、他的太太和她的(👪)情人》中狼吞(🍽)虎咽的匪帮头子,周(💓)身上(🙎)下都散发着贪得无厌的臭气,这也让他们最终成了自己的掘墓人。
而在昆汀·塔伦蒂(💩)诺的电影中,你会发现(😮),那些反派角色往往都有着惊人的(🔀)胃口。
《金刚不(⛄)坏(➗)》里的(🚄)特技人迈克酷爱烤(🔊)干酪辣(♎)味玉米(🏋)片,《无耻混蛋(🎇)》里(👪)的兰达上校对奶制品和(❕)果馅卷有着特殊爱好,在《被解放的姜戈》里,农场主卡尔文一直在(⏪)吃糖(🏝)果、(🐭)蛋糕等甜食,而(👗)《低(❤)俗小说》中的朱尔斯,则是个(🌊)把别人(🚗)的(⏱)汉堡抢过来大咬一口的恶(🕜)霸。
朱尔斯的动作无疑是某(🗺)种(😠)权力(⬇)的象(🚾)征: 他就像是一条在其他动物的地盘上随意撒(🥣)尿的恶犬,因为他知道没有谁敢对(🕰)他有半句怨言。同理,兰达上(💪)校在餐桌上的作风,也显示了他飞扬跋扈的性格:他擅自替女主角(🦑)苏(🗼)珊娜点好了(😞)甜点和(🦏)牛奶,根本不关心对方是否喜欢。
在马丁·斯科(✉)塞斯的电影中(⭐),食物要么代表着某种(💒) 社会 意义(🕔),要么代表着对某(🏤)种 社会 意义的反(⛲)叛。
《无间道风云》中的比利,就因为在酒吧(🚻)点了杯缺乏男(🛰)性(🌫)气概的蔓(🔸)越(😙)莓汁(🤕),引起(🐻)了陌生人的嘲笑;《纯(🌖)真年(📴)代》中令人眼花缭乱的餐具,和餐桌(🍟)上的(🥇)繁琐礼节,都在表现19世纪纽约上流 社(😆)会 的保守(🔌)和压抑(🦁),也让男女主人(🔓)公冲破 社会 约束的(🔐)心愈发坚决。
而(😺)在《好家伙》里(🏢),亨(🔝)利(♈)一伙(🐎)黑帮(🤷)分子则在用丰盛的伙食,嘲笑着试图管制他们的 社(🌶)会 ——(⬆)在监狱中(🆖)拥有特权的他们,吃得甚至比他们在监狱外面(🍀)时还(🐡)要(📡)好;在(🚟)《华尔街(🏝)之狼》里,乔丹·贝尔(💞)福特(🧥)直接把几只贵重的龙虾甩到了FBI探员的身(✏)上(🍘)。
对(😊)斯科塞斯来说,食(🍒)物经常象(🚟)征着 社(♿)会(🎽) 与个体之间控制与反(📖)控制的动态关系。
就(🚷)像每位大导演都有自己的(🌘)怪癖一样,每位大导演也都有自己专属的(🎫)饮(🦀)食习惯 ,从中我们(🎸)能看到关(⌚)于他们(♈)性格的许多蛛丝马迹:
有些导演明显不是很热(📤)爱吃东西,于是他们的饮食习惯既规律又(👒)乏味(👕),比如伍迪·艾伦,又比如英格玛·伯格曼。
伍迪(🖊)·艾伦五十多年(😚)来(⛷)的早餐(🐯)从未变过(🔠) :一杯鲜榨橙汁、(🕟)一碗加脱脂牛奶和葡萄干的麦圈,最(⛔)上面放几块香蕉。
他五十多年(🆔)如(📃)一日地(🥫)吃着(🤙)这(🏊)些东西(🤪),并不是因为它们有多(🧥)美味,而是因为他觉得打破这个习惯可能会招来厄运——作为一个无(👫)神论者,他唯一(🈴)的迷信是,早餐时吃的香蕉必须被切成七块。 他说:“如(🍆)果不这样做的话,万一发生什么可怕(⛸)的事,我就破坏(📮)了万物微妙的平衡(⬅)。”
而伯格曼在拍戏时,只吃一个特定牌子的饼干,和一个特(🔑)定牌子的(🉑)瑞典酸(🧣)奶(♒)。如果发现有人在片场偷吃(🛡)他的饼干,他就会(🤖)大发雷霆,疑(🥠)神疑鬼。为了(🔍)以(🏔)防万一,他每次都(📵)不会吃(🥫)最上面(🗨)的几块饼(🚜)干。
显(👹)然,伯格(😁)曼和(🆗)伍迪的饮食习惯,就像他们的(📢)电(🕝)影一样谨小慎微、忧心忡(🍐)忡。
不过这两个强迫症患者,与两个患(🍝)有厌(🚤)食症(📶)的导演杨·史云梅耶和达里奥·阿真托比起来,简直太幸运了。
史云梅耶在童年(🎳)时严重厌食,父母没办法(🍫),只(🤮)好把他送进捷克政府设置的(✌)特殊机构,强(💞)行让他进(🌚)食(🔹)。童(⚽)年时(🥉)的(🤤)痛苦(🍹)记忆,反而让史云(🕎)梅耶(🔄)在长大后(🎫)对食物有着(🐱)超强的敏感;在《贪吃树(⬆)》、《食(🛏)物》、《对话的(🎸)维度》等动画名作当(😌)中(🚨), 他就以食物作为(🗽)主(🔡)题,展现着一个个荒诞离(🥅)奇的卡夫卡式梦魇。
至(📕)于阿真(💢)托的(🔆)厌食症(🐨),甚至更可怕 :由于特殊的不耐受体质,他不能(👵)吃面包、披(👠)萨、芝士(🐭)、奶制品,连咖啡都不能喝。他不喜欢在片(🕷)场看到任何食物,拍戏期间什么都不吃。
爱拍恐怖片的他,甚至会把(🈷)自己对食物的厌恶投射到作品中:《阴风阵阵》的一幕里,他特意通过色彩处理(🏅),把食(㊙)物都变成了芝士般的恐怖颜色,因为他最(🏔)讨厌芝士(📵)。
史云梅(📤)耶和阿真托直到(🐈)老年(⚾),都还是瘦子。但更多的大导演(🙏),会在人到中年之后比(🗄)成名时胖上一圈,因为他们实在太爱吃了。
昆汀·塔伦蒂诺就从一(👷)个瘦弱青(🐷)涩的少年(🌰),变成了一个宽厚猥琐的大叔(🏯)。因为他享受吃东西这件(⚫)事,他(💾)甚(🧛)至没法理解演员为什么会在演吃东西的(🥔)戏时不(👘)开心。
昆汀(🤕)希望观(🥛)众在看完他的电影后(🕸),都会食欲大增: “如果你看完《无耻混蛋(😵)》后不想吃果馅卷,如果(🗜)你看完《金刚不(🏚)坏》后不想来份玉米片,那就(🌅)证明(💛)我拍砸了。”
昆汀的《杀死比尔》和《被解放的姜(🧕)戈》,都(🥜)是对意大利西部片的致(🙀)敬, 但(💂)如果没有导演塞尔乔·莱昂内的贪吃,这(🍖)个亚类型片种很可能就(🏑)不会(💒)诞生。
在为史诗片《天火焚(🚲)城录(🌕)》的剧组工作时,莱昂内因为中午吃饭(✡)时间太久(🍲),而被炒(🤨)了鱿鱼。失业的他这(❗)才开始有时间写(🤩)剧(🔓)本,然后他就写出了《荒野大镖客》……随后(🔧),在拍这(⛑)部电影时,剧组每顿午餐都吃(🏨)得非常丰盛。
他甚至开(🆙)玩(🔯)笑说,自己的电影之所以(🆖)节(📩)奏那么慢,就是因为“在午饭后的一两个小时(💫)里,我们拍的所有戏(🛢)都是以慢动(🍰)作(🛬)完成的(😢)”。
比莱昂内更爱吃的(🥜)意大利同胞,是费里尼。 他喜爱(🎵)千层面和烩饭,但他最爱的(🛄)还(🔶)是意大利(🧕)人的国民食品—(🐄)—(🥠)马苏里拉奶酪。
在他老年后,由于有中风病史(👻),医生千叮咛万嘱咐他,绝对不能吃马苏里拉奶(🚉)酪。然而在(📊)和(🛺)妻子朱丽叶塔•马西(👚)娜(😈)结婚(🐍)50周年(♟)的纪念日那天,他还是没管住自己那(🛌)双伸向马苏里(🍼)拉奶酪的手(🤢),随后他就(🤨)被噎住,再度中风,陷入昏迷,第二天(🏗)就离开了人世。
多少电影天才的颜值和生(🎿)命(🌊)是葬(🚴)送在了一张管不住的嘴上!
看看奥逊·威尔斯在《公民凯(🙍)恩》和《风的另一边》中的体型(🅿)差异,你就能明白我在说什么。威(🏷)尔斯的(👊)暴(🌨)食(👲)纪录之一,是在洛杉矶的小吃摊上,一口气吃下了18个(🤒)热狗。而他的(⛪)晚餐也十分规律:两份(🔬)半熟牛排,加一(🚆)品脱苏格兰(✈)威士忌(🦃)。
正是不 健康 的饮食习惯,导致了他晚年的肥胖以(🏡)及最终的死亡。在拍(🔑)摄(🐗)《风的另一边》时,剧组中(💊)午都出去(🗒)吃饭了,他却一个人吃炸薯片(✒),原因是 “如果没人看见你吃东西,你就不(🍧)会变胖”……(🚡)
不过当饮食与大导(🔟)演联系到(🦌)一起时,也不总是(🖤)会出现奇奇怪怪的事情。
马丁·斯科(💗)塞斯的母亲凯瑟琳就是个一流的厨师 ,在(🍬)《穷街陋(📇)巷》和(🛍)《愤怒的公(🛂)牛》等电影(🤮)的拍摄(🏏)期间,她经常(🏅)会给儿子和儿子(🌍)的(📵)朋友罗(🔐)伯(😃)特(💎)·德(🙌)尼罗、乔·佩西(💨)等人做饭。《好家伙》里面她饰演的(🙀)老太太让儿子和(🎹)儿(🔗)子的朋友(💛)们半夜留(📘)下来吃(🐠)晚餐的场景,简直就是现实生活在电(🐷)影中的重现。
所以, 抓紧去看看马丁为父母拍(🎍)摄的那部家庭纪(🏷)录片《意大利裔美国人》吧,因(🛹)为(♓)那里面可是有凯瑟琳烹制意大(🕶)利面(🚼)的独门秘方呢!