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一共有四部，第一部《黑太阳731》，第二部《黑太阳731续集杀人工厂》，第三部《黑太阳731之死亡列车》，第四部《黑太阳731之南京大屠杀》。
1、《黑太阳731》
这是《黑日》系列电影的第一部，由王刚、田洁夫主演，香港导演牟敦夫拍摄。它于1988年在香港发行
2、《黑太阳731续集之杀人工厂》
这是一部惊悚片，由亚辉投资有限公司出品，明伟电影公司发行。该片由何志强执导，朱刚、梁万晶、文文英、余明康、奥瑞维、马德罗等主演。
3、《黑太阳731之死亡列车》
这是一部由何志强导演，朱刚主演的电影。它讲述了二战期间，日本在中国东北建立了一个细菌研究中心，并使用人类进行实验的故事。
4、《黑太阳：南京大屠杀》
该片由牟敦夫执导，是一部由张亮、李伟、潘勇主演的战争片。这部电影讲述了1937年12月11日，当南京被包围时，中日之间的一场血战。日本军队杀害手无寸铁的中国平民的故事。
剧情简介：
这是第一部系统地揭露日本侵略者发起的细菌战邪恶的电影。作为这部影片的象征，揭露了日本侵略者的大量细菌战罪行，对日本的民事诉讼也从无到有开始了艰难的历程。
1945年2月，日军作为“731部队”的接班人，带着一批年轻士兵来到哈尔滨接受最严格的军事训练。在此期间，上级军官教育青年队成员将被中国人可以肆意伤害的“原木”，并逐个去看和协助人体进行最残酷的实验。
一名女子在看守日本兵的雪地里光着胳膊和双手，日本兵继续往身上泼水，把冻得手和胳膊都冻成冰磕掉了。过了很长一段时间，这名妇女被带进屋里，把已经冻得僵硬的手放进热水中。
接着，一名日本军官当着十几名日本童兵的面，把手放在那名妇女的胳膊上，用尽力气把它扯了下来。那个女人手臂上的皮肉都掉了，露出了苍白的手骨。
以上内容参考：百度百科-黑太阳731
