超市有冷冻的袋装鸡米花,买一包,可以炸出很大一盘,或者是冷冻肉串(骨肉相连),也可以。
再可以做个红烧肉。带皮五花肉切小块,然后在有点底油的锅里,稍走一会,去掉一部分油腻。
座锅爆香葱姜,倒去油后的肉块,加入盐、糖、老抽、少许料酒,给肉上色。再加入水、上述佐料,大火煮开,再小火收汁。最后盛盘撒小葱花。
这么多油炸,和肉,得有个青菜败火吧。
再做个苦瓜,或者其他青菜。
青菜的做法,大致都是大火翻炒几下,关火放佐料翻炒。
苦瓜先焯下水,就不会太苦了。
然后做一个西红柿肉片汤。
瘦肉切片,用少许淀粉抓一下,先用炒锅爆香葱姜蒜,爆炒肉片。
然后用汤锅座水,水开后,加入爆炒过的肉片,盐、味精,然后放西红柿块,半分钟即可关火。撒葱花、胡椒,即可。
葱花鸡蛋饼的做法
1.将香葱洗净,切成葱花备用
2.鸡蛋两颗敲入碗内,用筷子搅拌成蛋液
3.在蛋液中缓缓冲入清水,一边冲入一边用筷子搅拌均匀,加入盐及植物油拌匀
4.将面粉倒入鸡蛋液中
5.用汤匙搅拌均匀,成可以流淌的面糊状
6.加入切好的葱花
7.用手执打蛋器将面糊搅拌均匀,不要有面粉结块的现像
8.平底锅倒入植物油1小匙,先不要加热锅,用汤匙装一匙的粉浆淋入锅内
9.迅速的转动锅子,将粉浆水平摊在锅底成圆饼状
10.将锅子移到火上,用小火加热至面糊凝固成形,再翻面用小火煎另一面,直至两面都变的有些焦黄上色,即可起锅切件
油闷大虾的做法
虾洗净,剪掉胡须,开背去泥线
姜切丝,葱切段,蒜切末,干辣椒切段
处理好的虾,加入少许料酒、盐、糖、蒜末、一勺淀粉腌制30分钟
锅烧热,倒入油,烧热,放入姜丝、葱段、花椒、干辣椒段炒出香味,再加入一勺豆瓣酱,翻炒出油
把腌制过的虾倒入锅中,翻炒至虾壳变色,加入一勺料酒,两勺生抽,半勺老抽(喜欢颜色深的可以多加半勺老抽),一勺半糖,炒匀,倒入热水至虾三分之二处
不时翻炒,防止粘底,至汁收干,出锅
一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。 炖土豆: 1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),再炖。 2 少许时间长些。 西红柿土豆汤: 先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可
记得采纳啊
羊肉、胡萝卜两根、洋葱一个、葡萄干、大米两碗。
1、大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁。
2、锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入羊肉翻炒。放盐,孜然,鸡精,胡萝卜一起翻炒。
3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。
4、把所有炒好的菜,肉,汤和葡萄干,全部倒入电饭锅,把泡好的米饭均匀撒在上面一层,1:2比例为好,开始焖20分钟。
5、打开后,菜,肉,米饭拌匀即可食用。
觉得羊排没有羊肉好熟烂,所以我用的是羊肉。另外羊排吃起来麻烦些,羊肉丁咬在嘴里跟吃羊肉串的感觉很象,我喜欢!
豆豉青椒
食材:青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g
做法:1)准备原料(表椒,蒜子,豆豉)2)青椒用刀拍扁3)把蒜子与豆豉剁成茸备用4)热锅热油,下青椒煎制5)两面都煎出虎皮纹为宜6)然后加入少量的盐,糖调味7)再来点生抽提提鲜8)跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香9)让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉,这样吃起来会更香哦~
用料
面粉
酵母
白糖
水
紫薯粉/南瓜粉/甜菜粉
胡萝卜汁/菠菜汁
儿童辅食—彩色小馒头的做法
面粉中加入白糖和酵母搅拌均匀,和成柔软的面团,放在温暖处发酵至两倍大(忘记拍照了)
发好的面分成几份,每一份分别放入自己想要的颜色,把颜色揉均匀揉成面团即可(也可以在和面的时候用胡萝卜或菠菜汁代替水,这样发好后的面就直接可以用了。因为手头没有所以用的果蔬粉代替)
揉好的面团搓成圆柱体
再用刀均匀的分成等份
用拇指和食指捏住两边,轻轻的往上捏一下整形
漂亮吧!
盖浇饭。可以占用一些时间多做几个浇头,然后多煮点饭,要吃的时候就盛饭,在饭上面放点浇头。微波炉加热就可以了,简单又方便。吃不完的饭还有浇头可以放进冰箱保存。
简单易做的疏菜肉闷饭怎么做好吃又简单用料主料
米饭2碗
土豆3个
茄子(紫皮,长)1个
青椒4个
圣女果适量
辅料
葱花儿
适量
蒜泥
适量
黄瓜
适量
甜面酱(豆瓣酱)
2勺
香油
适量
酱油
适量
蔬菜肉焖饭的做法
1.土豆去皮,青椒洗净切成小丁,
2.土豆我是切成小丁,大家看自己喜好随意!
3.我用的圣女果,它比较容易制作,只需要切小片就好了。切好了放些白糖
4.茄子切成小丁,然后放进油里炸一下!
5.切好的土豆放油煎一下
6.这步主要是将肉切薄片,放入少许盐,香油,水,五香粉腌制五分钟。入味
7.热锅加入油,放入葱末蒜泥,煸炒香以后加入肉翻炒,依次加入土豆丁,茄子丁,青椒丁,我还加了点木耳
8.调酱汁忘记拍照片了,主要有酱油少许,香油少许,甜面酱两勺(也可以用豆瓣酱)再加入水!等菜快出锅时加入,翻炒均匀即可
9.将炒好的菜放入之前泡好的米里面,如果觉得汤汁少,可以放些水,水量与才平齐为最佳。开始蒸饭!上面撒上圣女果片!
精灵继续挑战豆豆食品的极限,今天做的是一道适合给需要用脑的人吃的点心。在工作台上铺一层朔胶纸, 上面放一汤匙粉团, 再上面又铺一层朔胶纸. 2.
你会为Ta做一顿饭吗?
1、板栗鸡翅
鸡翅对半切,焯水一下,捞出沥干。油热,放入冰糖炒至融化,倒入鸡翅翻炒均匀,加入葱姜。一勺生抽、半勺老抽翻炒,加两碗开水,倒入板栗,加少许盐、十三香焖煮25分钟,倒入青红椒翻炒收汁,出锅开吃了。
2、孜然鱿鱼
鱿鱼焯水捞出,沥干佐料,辣椒面,孜然粉,白芝麻,孜然粒,炒香蒜末,倒入鱿鱼须翻炒。加一勺生抽、老抽、料酒、适量白糖炒匀,倒入佐料翻炒,翻炒均匀,出荤了。
3、干煸肉丝
瘦肉切丝,加调料腌制。准备配料,油热下锅炸至金黄,炒香。配料,蒜末、葱、姜末、干辣椒、花椒。倒入肉丝,加两勺生抽,少许白糖,盐、鸡精、香油,加点白芝麻、香菜,翻炒均匀即可。
4、小酥肉
红薯粉100克,面粉25克,十三香胡椒粉、盐100克,水搅匀,瘦肉切薄片,加调料。肉片均匀裹上面糊,油热炸锅炸至金黄,大火再复炸一次,炒香干辣椒、花椒、蒜瓣。倒入酥肉,加葱段、白芝麻、白糖、鸡精翻炒均匀,开吃。