蓝色脑袋的瑞基（欧文·威尔逊 Owen Wilson 配音）是一只特立独行、与众不同的火鸡，他清醒地认识到自己和同类降生到这个世界的命运，那就是变成感恩节餐桌上的晚餐。他一直在告诫伙伴们这个事实，可是同类们认贼作父，以敌为友，甚至认为被农夫抓走就会过上天堂一般的生活。又一年感恩节到来，瑞基阴差阳错成为被总统赦免的火鸡，继而来到总统一家过上养尊处优、快乐非常的逍遥日子。
《火鸡总动员》一定是一部大格局的动画片，从影片前半段来看的确是如此的，家庭农场里愚蠢的火鸡群里有一只聪明的火鸡瑞基，而命运造化又使他成为了“放生火鸡”，过上了安逸舒适的生活，而当他遇到另一只火鸡杰克后一切都改变了，杰克是一直有抱负的鸡，他想让火鸡从人类菜谱上永远抹除，而火鸡对于西方的节日意味着什么不用我多说了，两只鸡就穿越回了1621年，史上第一个感恩节诞生的前一天，直到这里我们都相信这将会是一个黑色幽默式的寓言，鸡眼看世界的荒谬，鸡眼看人类的滑稽，鸡眼看习俗的另类，完全符合一部全年龄段动画片的格调和节奏。
只是从影片接下来的发展来看，节奏是没有偏离的，各种笑料照顾到不同笑点频率不同年龄段观众，使得整部动画片紧凑牢固，有别于其他的动画片太过于强化主角的形象，《火鸡总动员》的两只鸡的外型其实谈不上有多萌，反而是其中的配角小鸡们和惊鸿一瞥的三只松鼠让外貌协会的观众过了一把瘾。从格调来看的确与上面所说的幽默类型有着不小的差别，并没有太多着墨于鸡眼里的人们，而是让两者之间处于一种对立的姿态，一群人很捉急，于是他们去捉鸡，鸡一开始只能选择逃，时不时打打游击，主要战略是固守住自己的大本营，可一次意外让人类找到了鸡的老巢，于是一把火烧了老巢，也燃烧起了鸡的斗志，鸡军团组成向人类发起反击。太多的情节放置进了警匪片的构架，而让这一系列人鸡大战能够顺利进行的就是一台时间机器。