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金椒酱怎么制作？

主料

黄金灯笼椒

1000g

辅料

熟油适量

盐适量

蒜头适量

黄金辣椒酱的做法

1

黄灯笼辣椒是很矮的一株植物，其产量不如其他常见辣椒那么贵，所以收购的价格都会比一般的辣椒要贵

2

橙黄色就是已经成熟，可以摘的啦

3

把摘下来的黄灯笼辣椒清洗几遍，再加入小苏打粉清洗干净，因为是生腌法所以要认真清洗哦

4

最后去掉蒂部，沥干水分，自然晒干风干表面水分。

5

切蒜蓉

6

辣椒切块，加入蒜蓉，少许盐放入搅拌机里打碎

7

搅拌好后放入密封容器，上面淋上一层熟油或者芝麻油阻隔空气接触，就可以放置更长的时间

大丰收金椒和藤椒哪个辣

金椒。
经官方查询，辣椒的辣度分为10级，藤椒的辣度为6级，金椒辣度为9级，所以金椒更辣。
辣椒是双子叶植物纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。