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青菜有啥营养

青菜中含有丰富的维生素蛋白质。青菜中的维生素c含量是白菜的,三倍。还含有很多对人体有好处的微量元素比如钙铁镁等等。而且青菜中含有的膳食纤维。可以帮助肠胃不好的人。有很好的调节作用。中医还表明青菜,还有降火的功效

上海青的营养价值及功效

1、上海青的功效:
(1)上海青属于一种低脂肪的蔬菜,可以降血脂,而且不会增加人体内的脂肪堆积,具有减肥瘦身的功效。
(2)上海青中所含有的植物激素可以增加人体酶类的形成,具有解毒消肿的功效,可以排出人体内多种致癌因素。
(3)具有润肠通便的功效,可以防治肠道肿瘤的形成。
2、上海青的营养价值:
⑴上海青的营养价值丰富,不仅含义蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素等有利身体的营养元素,还含义维生素B、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等维生素。
⑵上海青还有降低血脂的作用,上海青中含有的膳食纤维的元素可以中和体内的胆固醇等脂类,有效降低血脂。
⑶上海青中含有的植物激素能够增加体内酶的生成,对人体中含有的致癌因素有很好的吸收作用,而且上海青有助于提高肝脏的排毒功能,有解毒消肿的优点。
⑷上海青含有的植物纤维可以有增加肠胃蠕动,有宽肠通便的作用。
⑸上海青还含有大量胡萝卜素和维生素C,而且有助于增强机体免疫能力。
⑹上海青里面钙的含量是绿叶蔬菜中含量最高的,一个人每天吃500g上海青即可满足人体所需的营养。
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