明朝中叶，宦官当权，兵部尚书于谦遭陷害入狱，满门抄斩，只剩下一儿一女被押送塞外龙门充军。东厂太监曹少钦（白鹰 饰）意欲斩草除根，派人截杀两个孩子，被于谦旧部朱骥阻拦。曹少钦又派心腹皮绍棠（苗天 饰）和毛宗宪（韩英杰 饰）赶到出关必经之地龙门客栈拦截。其时义士萧少镃（石隽 饰）也赶赴客栈与栈主会合商议搭救忠良之后，朱骥与其女扮男装的妹妹朱辉（上官灵凤 饰）也赶到客栈，三路人马碰头，怀着各自目的，试探彼此身份，很快变成一场混战，此时曹少钦也正飞速赶来龙门客栈，武功极高的他是义士们的最后宿敌……
《龙门客栈》影片以明朝中期为背景，讲述了武林侠士为救助忠良之后，与以太监曹少钦为首的东厂高手在龙门客栈展开激烈拼杀的故事。
《龙门客栈》的故事发生在明朝中叶景泰年间，宦官当道、迫害忠良，当时由于新帝即位，权阉曹吉祥畏惧兵部尚书于谦掌握兵权，诬陷于以“欲迎立外藩”罪将其处死，于长子于冕、次子于广、长女于欣被衙役押送龙门充军。
东厂太监曹少钦恐于谦后人长大报复，欲斩草除根，乃遣一众番子于于家子女戍边途中截杀。东厂大、二档头皮绍棠、毛宗宪率手下往龙门截击。皮等进驻龙门客栈，等候于谦家属到临。
期间侠士萧少镃入住龙门客栈，皮之手下欲将萧赶走，但萧武艺高强，与接踵而来的东厂大二档头剑拔弩张、互探虚实，皮手下欲谋害反被杀。
曹少钦亲率手下追杀于之家眷，至客栈时众人已离去，曹展开追截，与萧及朱氏兄妹展开激斗。曹武艺高强，但有喘病，不宜久战。恶斗中，曹旧病复发，为萧等所杀。于谦家眷得以化险为夷，萧等义士同于家子女归隐山间。
《龙门客栈》剧集评价
全片在客栈内外的有限空间中发生，胡金铨在此亦遵守着时空三一律，顺时序叙事，结构平直，但节奏步步紧逼亦步步为营，串连出一场又一场的战斗，动作之锐利、动感之强劲与景观之新奇可谓前所未见。
优美的摄影加上精致的美术设计来配合，使影片达到武侠电影前所未有的一种历史氛围。从中更可以看出胡金铨对色彩、服装、兵器及各种道具陈设那种高度艺术性的处理。
细腻的情节推展，紧凑的镜头交替，不苟且的背景安排，庄谐交糅的简练对白使全片气势如虹。大武斗的山林背景也堪称一绝，尤其那些岩石巨松，或叶茂枝劲，或秃干凛人。打斗场面真实感可比《宫本武藏》。