味道中国
Taste China
随着岁月的变迁,很多传统美食正在渐渐淡出我们的视线,美食大电影《味道中国》第一次将很多美食背后手艺人的故事通过镜头娓娓道来。他们中有人坚持用古法制井盐,有人专心制作故乡泉水浸润的豆腐衣,更有人靠不断手工捶打做出最有弹性的潮州牛肉丸。这些挑战舌尖的中国味道,源自于手艺人对于传统烹饪和制作工艺的坚守。
《味道中国》着力于回归食物本源,讲述食物和制作者之间的关系。在这里,食物不再仅仅只是用来果腹的东西,也不再只是手艺人赖以生存的一种手段,它成了人与人之间情感的纽带,更让食物的制作者从生活中汲取更多的智慧。影片呈现出的不仅是对味蕾的感官刺激,更会触动每一个人的内心,带给观众更多美食背后的思考 。