受精鸡蛋和未受精鸡蛋的区别
据我所知受精鸡蛋和未受精鸡蛋的主要区别在于：
1. 胚胎发育：受精鸡蛋内的胚胎已经开始发育，未受精鸡蛋内的胚胎则没有开始发育。
2. 蛋黄大小：受精鸡蛋的蛋黄较小，未受精鸡蛋的蛋黄较大。
3. 蛋清透明度：受精鸡蛋较透明，未受精鸡蛋呈现不透明的状态。
4. 气味：受精鸡蛋有胚胎气味，未受精鸡蛋无明显气味。
5. 储存时间：受精鸡蛋储存时间较短，未受精鸡蛋储存时间较长。
6. 孵化成功率：受精鸡蛋成功率较高，未受精鸡蛋成功率较低。
7. 鸡蛋形状：受精鸡蛋形状略微变形，未受精鸡蛋形状较规整。
8. 重量：受精鸡蛋较未受精鸡蛋重。
9. 内在品质：受精鸡蛋营养价值比未受精鸡蛋高。
10.市场需求：受精鸡蛋市场需求比较大。
受精鸡蛋就是公鸡的精子和母鸡的卵子结合而成的受精卵，能够孵化雏鸡。
相关介绍：
母鸡排卵时，初级卵母细胞完成第一次成熟分裂，排出第一极体，成为次极卵母细胞。随即进入减数第二次分裂中期。排卵时，卵泡膜破裂，次级卵母细胞从卵巢里释放出来，立即被十分活动的输卵管伞卷入。在伞部大约停留 15 分钟，在这里如果与精子相遇可完成受精过程并排出第二极体。
扩展资料
种蛋中通常被称为“卵黄”的部分，实际上只是一个细胞，即雌性生殖细胞或卵子。卵黄绝大部分是营养物质，细胞核和大部分细胞质集中为一个不规则的小白点，浮于卵黄上面和卵黄膜的下面，这种蛋虽经孵化但不能发育，称未受精蛋。
鸡属卵生动物，胚胎在卵中发育。受精后，合子在输卵管中要经过 24 ～ 27 小时的发育。在如此长的时间内，合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段。
此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘，其中包含了成百上千个细胞，因此这时的鸡蛋，已不再是一个细胞了。产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配，其所产蛋的卵子停留在减数第二次分裂的中期，因此，这样的每枚鸡蛋（严格地说是蛋黄）可以看成一个很大的细胞。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋
