西班牙影片《黑色面包》一开始，就摆明是一部悬疑惊悚片：在大山深处的山路上，一对坐着马车的父子被人谋杀，方式异常残忍，并让小孩死去之前留下线索。然后是警方的调查，目击者的见证。复杂的人物关系，充满紧张气氛的山村，做足了那路影片吸引人的功夫。但这并不是一部悬疑片，甚至不是一部惊悚片，而是一部对于人性进行探索的影片。
影片发生的年代很有趣，正好是西班牙内战刚结束，佛朗哥执政之初，一个偏僻而沉闷的乡村里，新仇旧恨矛盾交织。这又给这部影片涂上了一层政治影片的色彩。在这里似乎相互之间都有着关系，每个人都藏着秘密。而乡村里的气氛通过一个小孩的眼睛，在观众面前渐次展开，让我们观察到当时西班牙社会的一角。这一点让我们想起了去年获柏林金熊奖的影片《白丝带》，西班牙三四十年代的乡村与德国上世纪初的乡村一样，也深藏着罪恶，这种罪恶其实已经深入人的内心，在那里发酵并酝酿着更新的罪恶。
安德鲁是加泰罗尼亚山村的小孩，他初出场的眼睛澄澈无尘，看到自己朋友惨死的眼光里充满了惊恐。作为一个目击者，他注定要走入大人的世界，去经受着他所未曾经历过的罪恶。他无法理解这个大人的世界，这里谎言与真实似乎就在一线之间。他所看到与他所听到的总是矛盾着，这让安德鲁甚为迷茫。他坚信父亲并非杀人凶手，但父亲的一些行为却让他很困惑。父亲带着他去祖母家里避祸，在新的环境中又有了新的迷雾横亘于他的面前。一切似乎都是怪怪的，他的堂姐，他的姑母，他的老师，那个同性恋者，甚至他的父亲。许多的事情他无法理解，但他的父亲只告诉他不要听信别人的谣言，父母所做的一切都是为了安德鲁。
然而真相总是残酷的，总会在适当的时机显现出来，让人猝不及防难以接受。现象的后面有真相，真相的后面还有隐情。风平浪静下面却是波涛汹涌，一马平川后面就是万丈深渊。一切的果皆有因，曾经做下的罪孽总会发酵并进而侵吞着你的人生。随着情节一步步地展开，观众才发现原来这个村子里曾经充满了如此复杂而诡异的往事，激进派与保守派也曾在这里激斗，虽然现在硝烟散去，但恩怨犹在。作为激进派的村民，也在内战期间犯下了血腥的罪恶，而死去的冤魂仍如蛆附骨，紧紧地缠绕着他们。不光让他们良心不安，还得要他们用生命去偿还。除了政治，还有钱财，而这更是这个村子仍阴风惨惨的症结所在。
安德鲁在祖母家里不断地发现奇怪的事，那些事让他异常地困惑，而在困惑中，他也一步步地走向了真相，而真相也逼使他一步步地抛弃童稚，让他步入成人的世界里。安德鲁对于父亲，可谓处于矛盾之中。从最初警察对于凶杀案的调查，到父亲瞒着他也藏身于祖母的家中，再到父亲被捕，他能感觉到父亲对他的爱，确实如父据说，一切都是为了他。同时，他总觉得父亲所为，并非那么的高尚与磊落，似乎总是在隐藏着什么。父亲在狱中直到被处死这段时间，这也是安德鲁对真相的探索有了重大进展的时间，同时也是他对于人生有了自己思考的时间。最后真相的到来，直接击碎了安德鲁的内心，也让他学会了在成年世界里如何生存。
他的心态因为真相而扭曲了吗？从他的一系列行为来看，电影结尾的安德鲁与前面那个纯洁的小男孩有了很大的区别，他斩断了与之前的一切联系，包括想与他私奔的堂姐，甚至还有他的母亲。从这点来看，确实性格大变。其实只能说明安德鲁变得成熟了，他从这些事情中知道了世界究竟是何等模样，应该如何才能很好地适应这个世界并且生存下去。他选择了离开家庭去给别人当养子，因为这个家庭给他提供的只有黑色面包，这个家庭虽然给予了爱，但这爱却又让人惊心。而给富人当养子，前程是可以得到保证的，至少可以有白面包可吃，这毕竟是身份的象征，更可以摆脱杀人犯之子的身份。其实，这不正是他父亲以命换来的吗？他的选择正是对于其父最好的回报。
成人的世界充满了谎言与暴力，童年的世界就一定很美好吗？导演在某种程度上给予了否定的回答。影片是从儿童的目光来看待这个世界的，但导演并非将儿童的世界与成人世界对立起来描写，同样在儿童世界里也充满了邪恶，只不过我们将这种邪恶有时当成了天真与无知。从他们那看似无意的对话中，可以得知他们其实明了一切，并且也有着作恶之心。安德鲁的堂姐角色的设置，能够帮助我们更深地了解儿童的世界，她的邪恶，恐怕对于成人来说也不遑多让。在一个并不正常的社会中，怎能要求有一个纯洁无尘的儿童世界？要生存，就得尽快地学会成人社会中的一切。安德鲁的选择其实正是在这个社会中最好的选择。
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《黑色面包》是一部具有深刻社会背景的影片，以阿古斯丁·比利亚龙加独特的视角展现了现代社会的复杂面貌。这部作品不仅让观众感受到故事的情感冲击，还通过细致入微的人物刻画和紧张的剧情发展，引发观众对于社会现象和人性问题的深刻思考。导演的精湛技艺和对细节的敏锐把握使得这部作品具有很高的艺术价值。
该片在叙事上非常流畅，情节紧凑，每一幕都充满了张力。阿古斯丁·比利亚龙加通过独特的电影语言，将观众带入一个充满悬念和冲突的世界。同时，影片的演员表现也非常出色，他们成功地塑造了鲜活的角色形象，为故事增色不少。
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