铁板烧是什么
铁板烧是什么
铁板烧是烹饪方法。将铁板烧热，在上面放置鲜肉和蔬菜，盖上盖子焖熟即可食用。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙人所发明，到二十世纪初由一位日裔美国人将这种烹调技术引进日本加以改良成为今日的日式铁板烧。
铁板烧的种类
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。
北京铁板烧将很多中餐里的食材搬到了铁板上烹调。如肉类、蔬菜类、海鲜类等。
韩国铁板烧主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。
广州铁板烧哪里好吃
广州有很多铁板烧餐厅，以下是一些口碑较好的店铺：
1.铁板烧达人：位于广州市天河区珠江新城花城汇购物中心，以新鲜的食材和精致的铁板烧制作工艺受到顾客的喜爱。推荐尝试他们的招牌菜式，如铁板烧牛肉、铁板烧海鲜等。
2.铁板烧皇后：位于广州市越秀区东风东路，是一家以铁板烧为主打的餐厅，以高质量的食材和贴心的服务受到顾客的好评。推荐尝试他们的招牌菜式，如铁板烧鸭、铁板烧鱼等。
3.铁板烧王子：位于广州市天河区体育西路，是一家以铁板烧为主打的餐厅，以新鲜的食材和独特的铁板烧制作工艺受到顾客的喜爱。推荐尝试他们的招牌菜式，如铁板烧牛肉、铁板烧海鲜等。
4.铁板烧mm：位于广州市海珠区新港东路，是一家以铁板烧为主打的餐厅，以高质量的食材和贴心的服务受到顾客的好评。推荐尝试他们的招牌菜式，如铁板烧鸭、铁板烧鱼等。
以上是一些广州铁板烧餐厅的推荐，当然还有很多其他的美食餐厅等待您的发现和品尝。
