红花草学名紫云英。在乡间，过去是作为绿肥种植的。鲜草含有机质和氮，富含粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、各种氨基酸及铁、铜、锌、锰等各种微量元素。秋收时下种，每到开春，红花草就在春风春雨的抚育下，伸展着拳脚，挤挤挨挨地在田里、沟塘渠边、十边地、柴滩上长出了好几寸，鲜嫩的椭圆形的叶子，散发着一股特有的清香，似有似无地飘散在乡下的空气中，这是红花草最美味的时候。童年的我们，在这美好的时节，总会与红花草相伴。
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第二天，我起得很早，天一亮就跟着表姐莲花到院子里看她给母牛挤奶，我在一旁帮忙牵住小牛犊。哺乳期的母牛夜晚是要和小牛犊分开的，不然牛犊会把母牛的奶子吃光，第二天早上挤奶前才让它们母子团聚。据说是为了让牛犊引奶，但我觉得应该是牧人与牲畜之间达成的一种规矩。分隔一夜的牛犊，见到母亲后兴奋地冲上去，嘴撞击着乳头，贪婪地吮吸，发出唰唰的声响。可是刚吃了几口，牛犊就被拽到一旁，小家伙瞪着可怜的眼睛哀求。这时，我只能摸摸牛犊的脑袋，表达我的怜悯，还有愧疚之情。
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