《天龙八部》最早搬上荧幕的是1982年TVB版，这个版本采用中篇形式将长篇剧分期出集，分为两部分：上集是《六脉神剑》，下集是《虚竹传奇》。由梁家仁挑大梁，出演萧峰，他也是荧幕上的第一任萧峰形象，霸气豪爽，非常符合原著中萧峰的人设。
2013年，由钟汉良主演的《天龙八部》再次搬上荧幕，时隔31年，梁家仁再次出演剧中人物，只不过，这次他已化身为萧峰的父亲萧远山。
梁家仁简介1949年1月20日出生于广东汕尾碣石镇。1982年在电视剧《天龙八部》中的饰演萧峰，1983年在《神雕侠侣》中饰演郭靖。1990年，梁家仁在周星驰的《孖仔孖心肝》一剧饰演周星驰父亲，自此梁家仁也主演了多部喜剧，并在周星驰主演的电影中参演配角，包括《一本漫画闯天涯》、《审死官》、《唐伯虎点秋香》等等。
2007年，主演贺岁商业电影《大灌篮》。2008年，参演武侠剧《射雕英雄传》，饰演洪七公 。2009年，出演了古装喜剧《大内密探灵灵狗》。2011年，主演了根据民间故事改编的电影《忠烈杨家将》。2013年，主演了电影《刺客》。
2017年1月，在由刘恺威、王鸥等主演的古装仙侠剧《莽荒纪》中饰演纪一川；3月，以监制身份加盟都市情感励志电影《撩男启示录》 ；27日，加盟奇幻、冒险、悬疑、武打和爆笑于一身的电影《命语长生源》。
梁家仁在香港影视圈还是有一些建树的，粗略看他和成龙、姜大卫、胡歌等等新老明星的关系，便可发现他确实是一个交游广阔、人缘极好的人。这样一个低调、人缘好的演员，却没有与他同时出道的其他影星那般炙手可热，让人又是一番怅惘。
梁家仁并没有专业学过武术，也不懂武术但他勤奋好学，在武术老师的刘家良指导下，梁家仁的水平肉眼可见地提高，而且打得有模有样。于是他就拜了刘家良为师，学习正统的功夫。
如今，梁家仁已经70岁高龄在娱乐圈已经摸爬滚打几十年，将最好的青春献给了演艺事业，前半生洪金宝将他培养成武打明星，后半生周星驰又将他培养成了喜剧明星，可塑性极强。观众们不禁感叹岁月的无情，以前风流倜傥的“乔峰”如今变成了年过花甲的老头儿。坐在那里仍旧有种大侠的风范，中气十足，让年轻人不得不佩服梁家仁不服输的心态。
