味道掌门是什么意思？
当今社会，各种各样的餐饮业务层出不穷。而在这些餐饮业务中，往往一个好吃的食品往往是一家餐馆最能打动顾客的重要因素之一。味道掌门便是一个专业的品质评估机构，专门用来鉴定各个餐饮店的菜品是否真的好吃。该机构凭借其专业的评估能力，逐渐成为了顾客评价餐馆的重要标准之一。
味道掌门如何评判菜品的好坏？
味道掌门评估菜品的好坏主要依据两个因素：一是风味口感，二是食品的卫生情况。除此之外，评估机构还会关注店内的环境，服务质量等方面。在评估过程中，味道掌门会派遣专业的评估师进入餐馆，点选店家的菜品进行评估，然后给出评分。据悉，味道掌门的评估结果成为了餐馆宣传的重要资料之一。
味道掌门的存在对餐饮业有何影响？
味道掌门的存在对餐饮业有着很大的影响。许多餐馆为了提高菜品品质，都会争取使用味道掌门评估的服务，以求吸引更多的顾客。同时，味道掌门的评估标准对于各个餐馆来说也起到了一定的规范化作用，促进了行业的健康发展。总之，味道掌门的存在不仅约束着餐馆的营业行为，也为广大食客提供了更高水平的餐饮服务。北京台的阿龙去哪里了
任职《味道掌门》主持人。《味道掌门》是由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目，主持人是阿龙。