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如何辨别有毒蜂蜜

鉴别有毒蜂蜜的方法:
第一，观察蜂蜜的颜色，正常普通蜂蜜的颜色为水白色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀等，而一般的有毒蜂蜜的颜色呈琥珀色或者黄色、绿色、蓝色、灰色等与普通蜂蜜极不同的颜色，如果见到此类颜色不正常的蜂蜜，最好不要轻易尝试。
第二，有毒蜂蜜的味道也不正常，会有不同程度的苦、麻、涩等感觉，与正常蜂蜜甜润清爽的味道截然不同，遇到此类味道的蜂蜜也需多加注意。
当然这只是感官的简单鉴别，适合普通消费者，如果要精确的辨别有毒蜂蜜，需要花粉鉴定或者毒性生物碱鉴定，但是普通消费者不会有这样的条件。
小编提醒：毒蜜主要是蜜蜂从有毒蜜源植物采集花蜜酿造而成，虽然量不多但危害大，要特别提高警惕。
1、取蜜时认真观察，疑为毒蜜的单独存放或送药检部门检测或无害化处理(深埋)。
2、凡是产过毒蜜的蜂箱、蜂桶、蜜脾必须彻底消毒处理，清除余毒污染。
3、每年6至8月间是有毒植物流蜜盛期，蜂农要高度关注蜂场周围3公里内蜜源植物分布情况，如发现有毒蜜源植物分布较广就须迁场。同时蜂农在这个季节不取蜜食用或销售。
4、加强蜂群的饲养管理，在蜜源缺乏时适当补饲。

蜂蜜放冰箱里有毒吗

没有毒。蜂蜜是可以放到冰箱冷藏的，但是存放时记得要把蜂蜜密封装好，其实储存蜂蜜一般不用放进冰箱冷藏，放到冰箱储存会比较容易产生结晶，放在室外阴凉通风处即可。

蜂蜜放冰箱里有毒吗

储存蜂蜜要避免暴晒，暴晒会使蜂蜜比较容易变质，用瓶子密封装好放在阴凉、干燥、通风的地方最佳。

虽然蜂蜜放进冰箱会产生结晶，但是蜂蜜的营养价值和口感都是没有大变化的，其结晶是葡萄糖，