咸菜是一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味。
因此用咸菜烧豆腐，已经有盐在先。
所以说，有（盐）言在先。
也可以说成，“油盐在先”。
歇后语用谐音的方式，取“盐”的谐音“言”，得到成语“有言在先”，指事先打了招呼。
扩展资料：
类似歇后语：
1、咸菜缸里腌秤砣——一言(盐)难尽(进)。
言：谐“盐”。尽：谐“进”。《元曲选·李直夫〈虎头牌〉一》：“我一言难尽，来探望你这歹孩儿索是远路风尘。”铁制的秤砣自然进不了盐。形容事情很复杂，一两句话讲不清楚。(例)提起这件事，真是～哪。又作“咸菜缸里腌石头——一言(盐)难尽(进)”。
2、咸菜煮豆腐——不必言(盐)之
3、咸鱼下水——活不了；假新鲜
比喻人或事物已经定型，没有救了。
表示由于某种原因活不下去或不能活下去。
假新鲜：指表面看来好像新鲜，其实已不新鲜的事物。
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内容预览：
“夫妇和，家道成，妯娌们，要孝顺，邻舍人，不可轻，公婆言，莫记恨，丈夫说，莫使性，里有言，莫外说，外有言，莫内传……遵三从，行四德，习礼义，难尽说……”
阳春季节，天气晴和，林木茸茸，芳草茵茵。京城德硕亲王府“碧香草堂”半卷的门帘内，一个颜如莹玉、貌似神仙的妙龄女子正在侍女的陪伴下，端坐桉前背诵《女儿经》。她盘膝而坐，腰板儿挺得笔直，可声音却如春日的柳枝，软飘飘地没一点劲儿，让那位长胡须、严威仪的塾师听得时而皱眉，时而摇头。
女孩只当不知师傅的不满，仍我行我素。她，正是当今天子康熙爷的亲孙女、在清廷中地位显着的皇子德硕亲王的宝贝女儿。
当诵书声终于停下时，塾师昏而不花的老眼扫过他顽劣的弟子，训道：“声如浮云，气虚音弱，如此背诵圣贤文章乃大不敬也！”
“师傅不是教导弟子们轻言细语忌高声吗？难道弟子错了？”模样甜美、神情俏皮的女孩作弄地问。
只见夫子的长胡须一抖，生气地道：“格格口快，又犯戒了。……
