《中餐厅第五季》檀健次在第五期登场。
《中餐厅第五季》是由湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，共12期，由黄晓明、宁静、龚俊、周也、丁真珍珠、姚安娜、檀健次担任青春合伙人。
第五期中桂林山水的美景令大家集体陶醉，黄晓明也难得展现拍照实力，记录美丽山水。合伙人们也集体开启第二波学厨大挑战，继“剁椒鱼头”出师后，黄店长又解锁一道“阳朔啤酒鱼”，为开业做好充分准备。伴随着三位桂菜大厨的到来，合伙人们也再次开始了“学徒”之旅。
黄店长经过深思熟虑后，定下了桂林站的三道必学菜品：桂林米粉、阳朔啤酒鱼、芋头扣肉。首次尝试啤酒鱼烹制的黄店长，却在学厨过程中犯了难。
在合伙人们和三位大厨的共同努力下，中餐厅桂林站即将营业，周也、丁真、檀健次三位揽客新人来到桂林的兴坪古街，但对于具体应该如何揽客却是集体茫然。有了黄店长的悉心指导，大家重振旗鼓，终于成功邀请到了首桌客人。
节目评价
《中餐厅第五季》既延续了IP深入人心的温情治愈，又通过“国潮新美食”的创新方向，激活了更多年轻受众的参与。节目以寓意美好的“圆”作为起点，中餐厅之圆是春生、夏长、秋收、冬藏的食物生态圈，亦是合伙人、食客们构建的朋友圈。
嘉宾与节目一起去挖掘最能代表当地饮食文化的地方特色美食，在此过程中，也发生了诸如“地道方言”、“甜咸之争”等因地域文化产生的趣事，这是“求异”的视野。
同时，全新的学徒模式代入感十足，由当地顶级大厨亲自授课，合伙人们学习当地特色菜，让观众们能够以一种体验式的眼光了解各地美食文化，这是增进理解的“包容”。
最后，美食故事、场景、文化共同发酵，勾起所有人内心深处永远忘不掉的那一口家乡味道，故土乡情的“本味”记忆，被迁移到更广泛层面的“本心”追寻，这便是返璞归真的共鸣。
