开心果中含有丰富的蛋白质、维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物朱化合物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么开心果对身体有什么好处和坏处？经常吃开心果的危害是什么？
开心果对身体有什么好处
润肠通便
开心果中含有丰富的脂肪和纤维素，脂肪可以润滑肠道，增加肠道的润滑度；而纤维素不仅对肠道微生态的维持有着重要的调节的作用，还可以促进肠道的蠕动，预防和治疗便秘。
健脑益智
开心果中含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，可以增加细胞的活力，有提高神经功能的作用，其中大量的蛋白质也可以为大脑细胞提供原料，长期坚持食用开心果具有一定健脑益智的作用。
保护心脑血管
开心果中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以抑制胆固醇的生成，降低胆固醇含量，减少血栓的生成，长期食用开心果具有一定的保护心脑血管的作用，对人体的健康具有一定好处。
抗衰老
开心果中含有丰富的脂溶性维生素E和维生素A的成分，都是具有抗击自由基作用的有益成分，可以防止自由基对人体的细胞的破坏，导致人体出现衰老的情况。
开心果对身体有什么坏处
导致上火
开心果性温，食用过量容易出现嗓子发干，身体燥热等上火现象，再加上开心果是高蛋白、高脂肪和高膳食纤维的坚果，在消化代谢的过程中需要太多的水和辅酶，过量食用容易引发口舌干燥或口腔溃疡的上火症状。
导致消化不良
开心果中含有大量的膳食纤维素成分，膳食纤维素可以促进人体的胃肠道蠕动，而人体暂时没有可以将其完全消化代谢掉的分解酶，食用过量可能会加重人体的胃肠道蠕动，从而加重人体肠胃负担，严重时还会导致消化不良的症状发生，不利于人体健康。
导致发胖
开心果中含有的脂肪油，高于花生和芝麻的含量，如食用过量身体无法消耗这些脂肪，便会大量的堆积在人体中，从而导致肥胖的现象发生。
开心果一天什么时候吃好
具体如下：
早上人体肠胃胃酸浓度较高，这时候吃东西对于营养吸收利用程度最佳，开心果营养丰富，当做早餐的一部分食用，可以快速提供能量。
下午茶的时间大约在下午4点左右，这时候人体具有一定的饥饿感，吃几颗开心果可以饱腹，减少晚餐的摄入量，有助于减肥瘦身，同时开心果可以为后续的工作和学习提供精神活力。
开心果一天吃多少
对于成年人开心果一天吃大约15颗，如果是小孩子的话，建议每次的食用量不要超过5颗，因为小孩子的肠胃功能尚未发育完全，若吃太多的开心果，则会影响肠胃健康，还会给身体带来副作用。
小贴士：开心果中含有大量的维生素E等成分，具有抗衰老的作用，可以保护人体视力，强身健体，对人体的健康具有好处。
开心果是一种很常见坚果美食，其个头不大，但营养价值丰富，而口感香脆好吃，但不能吃多，如一天内过量食用的话，可能对身体造成以下危害。
一天吃一斤开心果会怎样
1、上火
开心果性温，吃多会增加体内的燥热之气，如一天吃一斤属于食用过量，容易出现嗓子发干，身体燥热等上火现象，再加上开心果是高蛋白、高脂肪和高膳食纤维的坚果，在消化代谢的过程中需要太多的水和辅酶，过量食用容易引发口舌干燥或口腔溃疡的上火症状。
2、肠胃不适
开心果中含有大量的脂肪、蛋白质、膳食纤维素成分，适量食用可以补充多种营养物质，但一天吃多的话，肠胃无法及时消耗，会加重人体的胃肠道负担，严重时还会导致消化不良、腹痛、腹胀、腹泻等症状发生。
3、发胖
100克开心果热量有614大卡，属于高热量食物，过量食用开心果不利于减肥，而且其中还含有丰富脂肪油，吃多身体无法消耗这些脂肪，便会大量的堆积在人体中，从而导致肥胖的现象发生。
开心果中毒症状
本身开心果并没有毒，正确食用不会导致人中毒。
但生活中常见的银杏果和开心果有些形似，银杏果内含有毒性很强的氢氰酸毒素，每天食用不要超过十粒，如果大量食用可出现中毒症状，如呕吐、腹痛等。
另外开心果存放不当或放置时间过长容易出现发霉、变质的现象，这样的开心果含有细菌性或霉菌性毒素，吃后也容易引发中毒症状。
日常碰到开心果带有霉味、哈喇味、质地发潮、果粒发黑发苦等不可食用，以免对健康不利。
开心果一天吃多少合适
每天吃10克左右的开心果，大约是10-15颗比较合适。
开心果中含有丰富的维生素、脂肪、油脂、蛋白质、粗纤维等营养成分，适量食用可以促进肠胃健康、缓解疲劳、保护视力、提高抵抗力，是营养价值较高的坚果美食，根据《中国居民膳食指南2016》的建议，中国人每周应摄入50-70克的坚果，相当于每天摄入10克左右的量为宜，以避免多吃造成的健康危害。
哪些人不适合吃开心果
以下四类人群不适合吃开心果：
1、3岁以下的幼儿
3岁以下的幼儿不仅不建议吃开心果，对于其他坚果类的食物，也不建议吃，因为坚果质地较硬，幼儿食用导致卡喉咙，其次开心果属于高蛋白、高油脂食物，吃后容易造成消化不良。
2、过敏人群
虽然很少有人对开心果过敏，但开心果的蛋白质含量也较高，蛋白质是常见的过敏源。一旦有人在食用开心果后出现产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命，在检查出过敏源前应避免再次食用。
3、腹泻的人群
开心果是高蛋白、高油脂类的食物，富含膳食纤维，有润肠通便的作用，腹泻人群食用之后可能会导致腹泻症状加重，最好不要食用。
4、易上火人群
开心果一种高油脂、高热量的干果类食物，人体食用之后会加重体内的火气，而易上火者本身体内火气较重，食用过量开心果很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状。
