凤梨开花过程中，最重要的阶段是叶芽转化为花芽的过程。一般是将乙炔气体溶解水中，灌注其心部，诱导花芽分化而使其提早开花，这种方法称为乙炔气法，适用于除铁兰属以外的所有凤梨品种。需要注意的是，在注入乙炔气之前，要对水进行水处理，使其EC值低于0.1。浇灌一次后，隔一两天再浇，浇三四次。此外，灌饱和乙炔气的水之前，要把叶杯中的剩水倒掉，以保持水中较高的乙炔浓度。
凤梨（菠萝）栽培技术
建园
选择运输方便的东南向或南向坡地建园，若所选地块无路，应先开辟道路；坡度小于15°的地块可直接种植，坡度大于20°的应修筑等高梯田。
种苗
凤梨以种植沙涝越为主，选用生长健壮的冠芽或裔芽，这是提早结果、实现高优栽培的关键。
定植
全年均可栽培，以4至5月定植最好，成活率较高。选择晴天栽植，先将地深翻30厘米，每亩施腐熟鸡便1500千克、钙镁磷肥50千克，然后做畦，畦宽140厘米，畦距100厘米，株、行距各35厘米，每亩种植2500株；种植时先按植株大小将芽苗分开，然后剥去基部的2至3片叶，并用25%多菌灵800倍液浸芽苗基部10分钟，晾干后栽植。栽植深度冠芽为3至4厘米，裔芽以6至7厘米为宜，栽植后发现干烂、缺株的要及时补栽。
施肥
苗期定植成活后，用0.3%尿素加1%氯化钾浸出液进行2至3次根外追肥；第二年于春秋季各施肥1次，每次每亩施尿素15千克、三元复合肥10千克、硫酸镁1.5千克、硫酸锌0.5千克。
结果期当植株心部“现红”，花序分化发育时，及时施好花前肥，每亩施腐熟鸡便800千克、尿素15千克、氯化钾15千克、硫酸镁1.5千克、硫酸锌0.5千克，可增大花序，增加小花数量，增大果实，提高产量。采果后及时施肥，每亩施火烧土500千克、腐熟鸡便700千克、尿素15千克、三元复合肥10千克，恢复树势，促进吸芽生长，以便树体能在翌年适宜的时期开花结果。冬季低温来临前酌情施肥，以钾肥为主，可增强植株抗寒力，减轻冻害。
除草
于春、秋季节各中耕除草1次。可促进土壤疏松通气，使吸芽产生的位置较低，既促进生长结果，又可为翌年高产打下基础。
覆盖
夏秋季为保持土壤水分结构，增加土壤有机质，抑制杂草生长，降低土温，要用稻草或野草进行覆盖。
保护
护果防晒：夏季把果实四周的4至5片叶子束起或用稻草覆盖在果实上防晒，减少日灼，提高品质。
防寒防冻：低温霜冻来临前用稻草覆盖植株，保护生长点，或在果园进行熏烟防寒。
采收
当果实基部的1至2排小果转黄时，即为采收适期。
凤梨花买花的时候，一般都会交代往叶杯中浇水，但是千万不能往花上浇水，这样会引起花茎的腐烂。
凤梨花的养殖方法：
土壤：
凤梨花的养殖应该选用疏松的泥炭土，腐殖土，树蕨碎渣混合培养土为好。如果是家庭养殖的话，最好是选用腐叶土加少量园田土，或用泥炭土和珍珠岩各半混合
温度：
下凤梨花最适生长温度为20℃至30℃，温度最高的话不要超过35度，最低的话不要低于10度左右，温度过高或者过低对凤梨花都会有不利的影响的
阳光：
凤梨花对光照还是有一定的需求的，这也是源于凤梨花的生长的环境，凤梨花是喜阴的植物，所以不能暴露在阳光下直射，当阳光晒的时间过多的时候，就会产生一部分叶子黄化，同时也是需要适量的光照的，进行光合作用，所以凤梨花适合放在半阴处或有光亮度的窗口、室内进行养殖；
浇水：
适量水分的需求。根据凤梨花生长的需求，凤梨花对土壤的水分要求不宜过高，也不宜过低，保证盆里土壤表面微干，凤梨花的叶根部都有个叶筒，叶筒下面有一个水槽，要保证水槽里面经常有水，不可以中断，同时也要注意多给凤梨花叶子上喷点雾状的水，同时也可以保证了空气的湿度，来适应凤梨花的生长的需求；
施肥：
凤梨花主要是靠叶杯来吸收养分的，所以在凤梨花的生长之际每周施氮肥一次，花前适当增施磷、钾肥，以促花大色艳，适量的施肥这一项工作也是养殖好凤梨花必不可少的一个过程哦
